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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/12 |
Introduction (授課老師:羅翊禎) |
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第2週 |
9/19 |
Topic 1- Background study（演講者介紹及其近期論文導讀）(授課老師:呂廷璋老師) |
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第3週 |
9/26 |
Topic 1- 質譜技術在食品蛋白質體學之應用（臺灣師範大學陳頌方教授演講）(授課老師:呂廷璋) |
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第4週 |
10/3 |
Topic 1-Prospects- student presentation（展望-學生報告)(授課老師:呂廷璋) |
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第5週 |
10/10 |
國慶日放假一次 |
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第6週 |
10/14 |
Topic 2- Background study（演講者介紹及其近期論文導讀）(授課老師:羅翊禎) |
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第7週 |
10/24 |
Topic 2- 食品病原菌-腸炎弧菌(暫定)（東吳大學黃顯宗教授演講）(授課老師:羅翊禎) |
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第8週 |
10/31 |
Topic 2-Prospects- student presentation（展望-學生報告）(授課老師:羅翊禎) |
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第9週 |
11/7 |
Topic 3- Background study（演講者介紹及其近期論文導讀）(授課老師:謝淑貞) |
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第10週 |
11/14 |
Topic 3- Lecture of invited Speaker-TBA（台大陳億乘教授演講）(授課老師:謝淑貞) |
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第11週 |
11/21 |
Topic 3-Prospects- student presentation（展望-學生報告）(授課老師:謝淑貞) |
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第12週 |
11/28 |
期中考(學生準備書面報告-1) |
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第13週 |
12/5 |
Topic 4- Background study（演講者介紹及其近期論文導讀）(授課老師:羅翊禎) |
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第14週 |
12/12 |
Topic 4- Lecture of invited Speaker（國衛院高承源教授演講）(授課老師:羅翊禎) |
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第15週 |
12/19 |
Topic 4-Prospects- student presentation（展望-學生報告）(授課老師:羅翊禎) |
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第16週 |
12/26 |
Topic 5- Background study（演講者介紹及其近期論文導讀）(授課老師:陳宏彰) |
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第17週 |
1/2 |
Topic 5- Lecture of invited Speaker-食用油脂（陳炳輝教授演講）(授課老師:陳宏彰) |
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第18週 |
1/9 |
期末考(學生準備書面報告-2)(授課老師:陳宏彰) |